Eine Brauerei, Lieferant und Exporteur von preisgekröntem alkoholfreiem Craft Beer. Big Drop widmet sich der Herstellung großartig schmeckender Biere, die nicht mehr als 0,5 % ABV haben. Lager, Stout, Pale Ale, IPA & Spezialbiere.
Beschreibung des Unternehmens:
Produzent von preisgekröntem alkoholfreiem Craft Beer. Big Drop widmet sich der Herstellung großartig schmeckender Biere, die nicht mehr als 0,5 % ABV haben. Lager, Stout, Pale Ale, IPA und Spezialbiere. Das Unternehmen ist in Flaschen, Dosen und Fässern erhältlich und exportiert bereits in die ganze Welt.
Als Big Drop Brewing Co Ltd im Jahr 2016 gegründet wurde, war es das weltweit erste Unternehmen, das sich ausschließlich dem <0,5% ABV Craft Beer widmete (<0,5% wird allgemein als „Alkoholfrei“ anerkannt). Nicht nur das, sondern es entwickelte neue Brautechniken, die es ermöglichten, großartig schmeckendes AF-freies Bier zu produzieren, ohne dass es gefiltert werden muss oder Alkohol im Prozess extrahiert wird. Big Drop verwendet nicht nur Gerste, sondern auch Roggen, Weizen und Hafer: 20 spezielle Getreidesorten für seine sieben Biere (die meisten normalen Biere verwenden eine, vielleicht zwei). Außerdem wird Laktose verwendet, um das Mundgefühl zu verbessern und die wässrige Textur zu vermeiden, die viele AF-Biere verderben. Das Ergebnis ist, dass das Kernsortiment von Big Drop, bestehend aus IPA, Pale Ale, Lager und Stout, mehrere Auszeichnungen und Preise gewonnen hat, darunter auch einige gegen vollmundige Konkurrenten (EGs Stout gewann eine Silbermedaille bei den World Beer Awards). Big Drop ist bei Tesco, Morrisons und Ocado sowie in Bars und Restaurants landesweit erhältlich. Nach Übersee exportiert Big Drop derzeit nach Kanada, Schweden, Finnland, in die Niederlande, nach Dänemark, Deutschland und Frankreich – wobei der Export bald mehr als die Hälfte des Umsatzes ausmachen wird.
Die Idee für ein Brauerei-Unternehmen, das ausschließlich alkoholfreies Bier herstellt, wurde durch ihre eigenen Lebensstiländerungen (z. B. Vaterschaft) und die Frustration, dass es keine guten alkoholfreien Bieroptionen gab, angetrieben.
Zusammen mit dem renommierten experimentellen Brauer Johnny Clayton (ehemals von Wild Beer Co) haben sie die Techniken perfektioniert, um alkoholfreies Craft-Bier herzustellen, ohne dass der Alkohol künstlich entfernt werden muss. Das Ergebnis geht keine Kompromisse beim Geschmack ein und hat dennoch nicht mehr als 0,5 % ABV.
Big Drop verwendet nicht nur Gerste. Es verwendet Gerste, Roggen, Weizen und Hafer, um einen großartigen Geschmack und ein tolles Aroma zu erzielen. Und es wird nicht nur eine Sorte von jedem verwendet. Für seine Biere werden über 20 spezielle Getreidesorten verwendet. Die breite Palette an Bieren umfasst Stout, Lager, Pale Ale, IPA, Brown Ale, Golden Ale, Winter Ale und ein Sour. Es ist also wirklich für jeden etwas dabei.
AUSZEICHNUNGEN:
World Beer Awards 2020:
Pine Trail Pale Ale gewann den World’s Best in der Kategorie Low Alc Pale, plus Country Best.
Galactic Milk Stout gewann in der Kategorie „World’s Best Flavoured Low Alcohol“, plus Landesbester.
Paradiso Citra IPA gewann Best Specialty IPA in Großbritannien.
Off Piste Hazelnut Porter gewann ein UK Silver.
World Beer Awards 2019:
Das Brown Ale gewann World’s Best in der Kategorie Dark Beer Low Strength.
Das Citra gewann UK Bronze für vollstarkes Session IPA.
Das Pale Ale gewann UK Bronze für Pale Beer Low Strength.
European Beer Challenge 2019:
Das Lager und das Stout gewannen beide Doppel-Gold.
Stockholm Beer & Whisky Festival 2019:
Das Stout gewann Gold sowie den Gesamttitel „Best in Show“.
Das Brown Ale gewann eine Bronze.
Internationale Bier-Challenge 2019
Das Brown Ale gewann Silber in der Kategorie Lo/No.
Das Stout gewann Bronze in der No/Lo-Kategorie.
US Open Beer Championship 2019:
Das Stout gewann Gold in der Kategorie Non-alcoholic Stout.
The Citra gewann Silber in der Kategorie Alkoholfreies IPA.
The International Brewing and Cider Awards 2019:
The Citra gewann die Trophäe des Gesamtsiegers in der Kategorie No and Low Alcohol Beer.
Das Stout gewann Silber in der Kategorie „No and Low Alcohol“.
Casual Dining Show 2019:
Das Citra wurde zum „King of Craft“ auf der Show gekrönt, die von vollmundigen Bieren dominiert wurde.
BBC Food & Farming Awards 2018:
Big Drop wurde als einer von drei ‚Best Drinks Producers‘ ausgezeichnet.
World Beer Awards 2017:
Das Pale Ale wurde als „World’s Best Pale Beer (low strength)“ ausgezeichnet.
The Stout gewann UK Silver für Flavoured Stout, als es gegen vollstarke Stouts und Porters beurteilt wurde
International Beer Challenge 2017:
The Stout gewann eine Goldmedaille
Die Society of Independent Brewers:
Big Drop Brewing erhielt die Auszeichnung „Best Business Innovation“.
