Une brasserie, un fournisseur et un exportateur de bière artisanale sans alcool primée. Big Drop se consacre à la fabrication de bières savoureuses dont le taux d’alcoolémie ne dépasse pas 0,5 %. Lager, Stout, Pale Ale, IPA et spécialités.
Description de la société :
Producteur de bières artisanales sans alcool primées. Big Drop se consacre à la fabrication de bières savoureuses dont le taux d’alcoolémie ne dépasse pas 0,5 %. Lager, Stout, Pale Ale, IPA et spécialités. Disponible en bouteilles, en canettes et en fûts et déjà exportée dans le monde entier.
Lorsque Big Drop Brewing Co Ltd a été lancé en 2016, il s’agissait de la première entreprise au monde dédiée exclusivement à la bière artisanale <0,5 % d’alcool par volume (<0,5 % est largement reconnu comme » sans alcool « ). Non seulement cela, mais elle a créé de nouvelles techniques de brassage qui signifiaient qu’elle pouvait produire une bière sans alcool de très bon goût sans avoir à être filtrée ou à extraire de l’alcool dans le processus. Big Drop n’utilise pas seulement de l’orge, mais aussi du seigle, du blé et de l’avoine : 20 grains spéciaux dans ses sept bières (la plupart des bières normales en utilisent un, voire deux). Elle utilise ensuite du lactose pour augmenter la sensation en bouche et éviter la texture aqueuse qui affecte de nombreuses bières AF. En conséquence, sa gamme de base d’IPA, de Pale Ale, de Lager et de Stout a remporté de nombreux prix et récompenses, y compris certains contre des concurrents plus puissants (sa Stout a remporté une médaille d’argent aux World Beer Awards). Big Drop est disponible à la vente dans les magasins Tesco, Morrisons et Ocado, ainsi que dans les bars et restaurants du pays. À l’étranger, Big Drop exporte actuellement au Canada, en Suède, en Finlande, aux Pays-Bas, au Danemark, en Allemagne et en France – les exportations devraient bientôt représenter plus de la moitié des ventes.
L’idée d’une entreprise de brassage qui ne fabrique que de la bière sans alcool a été motivée par leurs propres changements de style de vie (par exemple, la paternité) et par la frustration de ne pas trouver de bonnes options de bière sans alcool.
Avec le brasseur expérimental renommé Johnny Clayton (anciennement de Wild Beer Co), ils ont perfectionné les techniques de fabrication de la bière artisanale sans alcool, sans avoir recours à l’élimination artificielle de l’alcool. Le résultat ne compromet pas le goût et ne dépasse pas 0,5 % d’alcool.
La Big Drop n’utilise pas seulement de l’orge. Elle utilise de l’orge, du seigle, du blé et de l’avoine pour donner une saveur et un arôme exceptionnels. Et elle n’utilise pas qu’un seul type d’orge. Elle utilise plus de 20 grains spécialisés dans toutes ses bières. Sa large gamme de bières comprend des Stout, Lager, Pale Ale, IPA, Brown Ale, Golden Ale, Winter Ale et une Sour. Il y en a donc vraiment pour tous les goûts.
PRIX :
World Beer Awards 2020 :
La Pine Trail Pale Ale a remporté le prix de la meilleure bière du monde dans la catégorie Low Alc Pale, ainsi que le prix du meilleur pays.
La Galactic Milk Stout a remporté le prix de la meilleure bière aromatisée à faible teneur en alcool au monde, ainsi que le prix du meilleur pays.
Paradiso Citra IPA a remporté le prix de la meilleure spécialité IPA au Royaume-Uni.
Off Piste Hazelnut Porter a remporté une médaille d’argent au Royaume-Uni.
World Beer Awards 2019 :
La Brown Ale a remporté la meilleure place au monde dans la catégorie des bières brunes à faible concentration.
La Citra a remporté le bronze britannique dans la catégorie Session IPA pleine puissance.
La Pale Ale a remporté le bronze britannique dans la catégorie des bières pâles de faible puissance.
European Beer Challenge 2019 :
La Lager et la Stout ont toutes deux remporté le double or.
Stockholm Beer & Whisky Festival 2019 :
La Stout a remporté l’or, ainsi que le titre général de Best in Show.
La Brown Ale a remporté un bronze.
International Beer Challenge 2019
La Brown Ale a remporté l’argent dans la catégorie Lo/No.
La Stout a remporté le bronze dans la catégorie No/Lo.
US Open Beer Championship 2019 :
La Stout a remporté l’Or dans la catégorie Stout sans alcool.
La Citra a remporté l’argent dans la catégorie IPA sans alcool.
The International Brewing and Cider Awards 2019 :
La Citra a remporté le trophée du champion général dans la catégorie des bières sans alcool et à faible teneur en alcool.
La Stout a remporté l’argent dans la catégorie des bières sans alcool et à faible teneur en alcool.
Casual Dining Show 2019 :
La Citra a été couronnée » Roi de l’artisanat » lors du salon, qui était dominé par les bières fortes.
BBC Food & Farming Awards 2018 :
Big Drop a été désigné comme l’un des trois » meilleurs producteurs de boissons « .
World Beer Awards 2017 :
La Pale Ale a été nommée meilleure bière blonde du monde (faible puissance).
The Stout a remporté l’argent britannique pour le stout aromatisé lorsqu’il a été jugé contre des stouts et des porters de forte puissance.
International Beer Challenge 2017 :
La Stout a remporté une médaille d’or
La société des brasseurs indépendants :
Big Drop Brewing a reçu le prix de la meilleure innovation commerciale.
