贅沢なインド家庭料理のカレーを、すぐに温めることができるように仕上げて、卸売りやデリ、ファームショップ向けに専門的に製造しています。本格的な料理については、当社のウェブサイトをご覧ください。
会社の説明
Bini Authentic Indian Frozen Ready mealsは、すべてインドのグジャラート地方にヒントを得た伝統的なレシピです。イギリスのサマセット州にあるBini社は、母や叔母から教わった家庭のレシピを用いて、受賞歴のある最高品質のレディミールを製造しています。
Biniのカレーは9種類あります。すべてグルテンフリーです。5種類はビーガン向け、3種類は肉製品向けです。
375gのポーションサイズです。
数々の賞を受賞しているBiniのインド料理は、ひとつひとつの食材に愛情を注ぎ、プロセスを急がないことが大切です。そのために彼女は、地元で採れた最高品質のフリーレンジ肉、Bath Harvest社の菜種油、信頼できるサプライヤーから仕入れたスパイスのみを使用しています。時間をかけ、手間をかけ、丁寧に作られたものは、きれいで、豊かで、深い味わいを生み出し、味わうことができます。美味しいものを一緒に食べれば、最高の思い出になると確信しているBini。ビニの目標は、お客様に本物のインド家庭料理を提供することです。
受賞歴とお客様の声
ビニは、Guild of Fine FoodsによるGreat Taste Awardsを11回受賞し、Classic Chicken Curry 2017ではChampion Product、Taste of the West awardsではSouth West Best Local Food to Go 2015、Delicious Magazine 2016ではファイナリストに選ばれました。ビニは、彼女のレディミールカレーをヨーク公爵殿下とそのチームにも届けています。
Taste of the Westの審査員コメント クラシックチキンカレー – 「適度な辛さの本格的な複合料理。思わず何度も食べたくなる」。
スパイスが肉の中心にまで行き渡った非常に柔らかいラム肉。新鮮な味のバランスが素晴らしい。とても本格的なカレーです。素晴らしい製品だ」。素晴らしい味の審査員
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ラムとほうれん草のカレー、モグールチキンカレー、クラシックチキンカレー、デリーマターパニール、グジャラートトゥールダル、じゃがいもとココナッツのカレー、インゲン豆とじゃがいものカレー、カラチャナヌサック（黒ひよこ豆のカレー）、グジャラートマターバート。
