방목 돼지고기의 공급업체 및 수출업체입니다. 우리는 농부이자 가공업자이며 우리가 생산하는 모든 것은 100% 우리 농장으로 추적할 수 있습니다.
회사 설명:
우리는 요크셔에 기반을 둔 방목 돼지 농부입니다. 우리는 우리 자신의 도축을 통해 우리 자신의 돼지를 가공하므로 완전한 추적이 가능합니다. 우리가 사용하는 품종은 섭식 품질을 위해 특별히 선택된 오래된 유전자와 새로운 유전자를 혼합한 것입니다.
우리는 요크셔에 기반을 둔 가족 농업 기업입니다. 우리의 모든 돼지는 외부에서 사육되며 일부는 외부에서 살찌게 하여 완전한 방목이 됩니다. 어미 돼지(암컷 돼지)만 Anna’s Happy Trotters 브랜드를 통과하여 최종 제품의 일관성과 최고 품질을 보장합니다.
우리가 사용하는 품종의 신중한 혼합은 먹는 품질을 위해 특별히 선택됩니다. 품종은 Landrace x Duroc 암퇘지와 pietrain 멧돼지입니다. 이러한 유전학은 우리에게 근육내 지방을 제공하여 고기의 풍미를 제공하지만 너무 많은 등 지방은 아닙니다. 멧돼지 계통은 근육이 많은 품종이므로 우리에게 좋은 고기 대 지방 비율을 제공합니다.
우리는 주로 육류 도매상, 정육점, 농장 상점 및 레스토랑에 제품을 도매합니다. 모든 돼지고기 부위뿐만 아니라 자체 베이컨과 가몬을 건조 경화시키고 판체타와 초리조도 생산합니다. 또한 글루텐 프리 옵션을 포함한 다양한 소시지와 버거도 생산합니다.
