Uma cervejaria, fornecedor e exportador de cerveja artesanal sem álcool premiada. A Big Drop dedica-se a fazer grandes cervejas de degustação que não são mais do que 0,5% ABV. Lager, Stout, Pale Ale, IPA & Specials.
Descrição da empresa:
Produtora de cerveja artesanal sem álcool premiada. Big Drop dedica-se a fazer grandes cervejas de degustação que não são mais do que 0,5% ABV. Lager, Stout, Pale Ale, IPA & specials. Disponível em garrafas, latas e barris e já exportando para todo o mundo.
Quando a Big Drop Brewing Co Ltd foi lançada em 2016, foi a primeira empresa do mundo dedicada exclusivamente a <0,5% de cerveja artesanal ABV (<0,5% é amplamente reconhecida como ‘livre de álcool’). Além disso, criou novas técnicas de fabricação de cerveja que lhe permitiram produzir uma excelente degustação de cerveja sem álcool, sem ter que ser filtrada ou extrair qualquer álcool no processo. Big Drop não usa apenas cevada, mas também centeio, trigo e aveia: 20 grãos especiais em suas sete cervejas (a maioria das cervejas normais usa uma, talvez duas). Em seguida, usa lactose para aumentar a sensação bucal e evitar a textura aquosa que prejudica muitas cervejas AF. Como resultado, sua gama principal de IPA, Pale Ale, Lager e Stout ganhou vários elogios e prêmios, incluindo alguns contra concorrentes de força total (EG seu Stout ganhou uma medalha de prata no Prêmio Mundial da Cerveja). Big Drop está disponível para comprar na Tesco, Morrisons e Ocado, assim como em bares e restaurantes em todo o país. No exterior, a Big Drop está exportando atualmente para o Canadá, Suécia, Finlândia, Holanda, Dinamarca, Alemanha e França – com exportações que em breve representarão mais da metade das vendas.
A idéia de um negócio cervejeiro que só fabricava cerveja sem álcool foi impulsionada por suas próprias mudanças de estilo de vida (por exemplo, paternidade) e pela frustração de não haver boas opções de cerveja sem álcool.
Junto com o renomado cervejeiro experimental Johnny Clayton (anteriormente da Wild Beer Co), eles aperfeiçoaram técnicas para fazer cerveja artesanal sem álcool sem a necessidade de remoção artificial de álcool. O resultado não compromete o sabor e ainda não é mais do que 0,5% ABV.
A Big Drop não usa apenas cevada. Ela usa cevada, centeio, trigo e aveia para dar grande sabor e aroma. E não usa apenas um tipo de cada. Através de suas cervejas, ela usa mais de 20 grãos especiais. Sua ampla gama de cervejas inclui Stout, Lager, Pale Ale, IPA, Brown Ale, Golden Ale, Winter Ale e a Sour. Portanto, há realmente algo para todos.
PREMIAÇÕES:
Prêmios Mundiais da Cerveja 2020:
Pine Trail Pale Ale ganhou o melhor do mundo na categoria Low Alc Pale, mais a melhor do país.
Galactic Milk Stout ganhou o Melhor do Mundo na categoria de Baixo Álcool com sabor, mais o melhor do país.
Paradiso Citra IPA ganhou a Melhor Especialidade IPA no Reino Unido.
Off Piste Hazelnut Porter ganhou uma Silver UK.
Prêmio Mundial da Cerveja 2019:
A Cerveja Marrom Ale ganhou o Melhor do Mundo na categoria Cerveja Escura de Baixo Teor de Força.
A Citra venceu o UK Bronze para a Sessão de Força total IPA.
A Pale Ale ganhou o UK Bronze pela Cerveja Pálida de Baixa Resistência.
Desafio Europeu da Cerveja 2019:
A Lager e a Stout ganharam Double Golds.
Festival de Cerveja e Whisky de Estocolmo 2019:
The Stout ganhou Ouro, mais o título geral de Best in Show.
The Brown Ale ganhou um Bronze.
Desafio Internacional da Cerveja 2019
A Brown Ale ganhou a Silver na categoria Lo/No.
O Stout venceu Bronze na categoria No/Lo.
Campeonato Americano de Cerveja Aberta 2019:
O Stout venceu Ouro na categoria Stout Sem Álcool
A Citra ganhou a Prata na categoria Não-alcoólica IPA.
O Prêmio Internacional de Cerveja e Cidra 2019:
A Citra ganhou o troféu de campeã geral para a categoria Cerveja sem e com baixo teor alcoólico.
A Stout ganhou a Prata na categoria Sem e Baixo Álcool.
Show Gastronômico Casual 2019:
A Citra foi coroada “Rei do Artesanato” na exposição, que foi dominada pelas cervejas de força total.
BBC Food & Farming Awards 2018:
Big Drop foi nomeado um dos três “Melhores Produtores de Bebidas”.
Prêmio Mundial da Cerveja 2017:
A Cerveja Pálida foi nomeada a Melhor Cerveja Pálida do Mundo (baixa força)
O Stout ganhou a UK Silver por Stout aromatizado quando julgado contra stouts e carregadores de força total
Desafio Internacional da Cerveja 2017:
O Stout ganhou uma Medalha de Ouro
A Sociedade de Cervejeiros Independentes:
A Big Drop Brewing recebeu o prêmio de Melhor Inovação Empresarial
